A culinária árabe já ganhou o coração (e a barriga) do paraense há um bom tempo. Em especial a esfiha, que a gente “abrasileirou” com a grafia “esfirra”, tem um espaço especial no cardápio que o belenense não dispensa nunca.
A esfiha teve seu primeiro registro no Iraque e depois espalhou-se pela Síria, Líbano, Israel, Egito e Jordânia, e são encontradas tanto em banquetes como em refeições mais comuns. A esfirra aberta foi a primeira a ser inventada e inclusive a massa se tornou inspiração para a pizza italiana. Depois veio a esfiha fechada que nasceu no Ocidente, com a necessidade de praticidade e inovação. Tá vendo? O BT também é cultura.
Mas não importa se é esfirra (ou esfiha) aberta ou fechada, o que importa é a qualidade e o sabor. Então a equipe do Melhor de Belém te apresenta agora as cinco melhores esfirras de Belém. Só vem!
ABUH ESFIHARIA
Abrindo a lista tem o Abuh Esfiharia (@abuhesfiharia.belem) que está há 9 meses no mercado, e chegou na editoria do Melhor de Belém com o pé na porta. O espaço tem um cardápio com diversas opções de sabores para as esfihas. Tem de frango com catupiry, passando por espinafre (alô vegetarianos, tem lugar pra comer na cidade), até camarão com jambu. Os sabores são muitos e a qualidade é altíssima. Aos apaixonados por açúcar, o BT recomenda dar uma atenção especial para as esfihas doces do local que são um espetáculo à parte. Tudo muito gostoso e dando o nome aqui na editoria.
O BT conversou com Alexandre Casadei, responsável pelo local, que contou que os sabores favoritos da galera são de frango com catupiry, carne com bacon, camarão com catupiry, camarão com jambu, além das tradicionais.
Feliz com o resultado da lista, o Alexandre disse “Nossa esfiharia está de portas abertas para todos vocês, sempre prezando por um padrão de qualidade e limpeza em todos os ambientes. Ficamos muito felizes de receber todos em nossa casa”, afirmou.
ONDE COMPRO, BT?
O estabelecimento fica localizado na Rodovia Mário Covas, 47, em frente à praça do Pedro Teixeira.
Horário de atendimento: de 18h às 00:00 de segunda à domingo. Tá afim de ficar em casa? Eles têm entrega! Contatos pelo número (91)98272-9008 ou clicando aqui. Sim, eles estão no ifood.
O PONTO DO GOIANO
Seguindo a lista tem o Ponto do Goiano (@opontodogoiano), que já esteve na nossa lista de melhor Pão de queijo e que sempre nos surpreende com tanta comida boa. Aqui na lista de melhores esfihas, eles deram o nome mais uma vez com a esfiha fechada. O espaço começou como estabelecimento em 2007, mas já está no mercado desde 2003, com venda de café da manhã para os clientes.
As receitas são todas de família, inclusive, o responsável pelo local contou que essa massa em específico é feita por sua esposa que aprendeu a receita com seus avós, uma massa exclusivamente feita pela família e que merece a sua atenção pelo sabor leve e bem temperado. A equipe do BT sempre recomenda o ponto do Goiano.
Para quem ama esfiha fechada, a favorita dos clientes é a de frango com açafrão, e sinceramente, é a favorita do BT também.
Sobre estar mais uma vez no Melhor de Belém eles disseram: “Nós do ‘O ponto do goiano’ nos sentimos honrados pela presença na vida de todos nossos clientes e amigos podendo trazer um pouco dos sabores de Goiás em nossa casa há quase 20 anos”.
ONDE COMPRO, BT?
O Ponto do Goiano fica na BR 316 km 22, bairro Santa Rosa Benevides. O local atende aqueles que passam na BR e tem como público principal famílias. Uma ótima pedida para o café da manhã de domingo.
Horário de atendimento: Segunda a sábado das 6 às 18 horas e aos domingos e feriados até às 12 horas. Contatos pelo telefone ou WhatsApp número 98144-8184 ou clicando aqui.
PORTINHA
Agora quem chega na lista é a Portinha (@portinhabelem), local que está no mercado desde 1999! É um dos locais mais queridos e tradicionais de Belém e que arrasa também na culinária. Eles participaram da nossa editoria com esfiha fechada e conquistaram o coração da equipe. No local existem mais de 10 tipos de salgados, mas a esfirra é um espetáculo que merece sua atenção especial. O BT experimentou tanto a de frango com queijo cuia, quanto as de camarão com jambu e queijo e pato com tucupi, nossa… não temos palavras. Uma massa leve com recheio bem paraense.
O BT conversou com o proprietário, Manoel Henriques, que contou que a esfirra fechada favorita dos clientes é a de pato, jambu e tucupi ( a nossa também). O local trabalha com produção diária então os salgados acabam rápido.
ONDE COMPRO, BT?
O estabelecimento que esteve por anos na Cidade Velha, mudou de endereço em 2022 e hoje fica localizado na Rua Municipalidade, 1168, no bairro do Umarizal, entre Dom Romualdo de Seixas e Dom Romualdo Coelho. O espaço recebe os clientes e você pode ficar no local ou levar para viagem. Eles não trabalham com delivery e não estão no Ifood.
Horário de atendimento: De quinta a domingo, das 15:00 às 20:00 h.
Contatos pelo Whatsapp (91) 99115-2222 ou clicando aqui para encomendas, falar com o Júnior.
ALI ESFIHARIA
A Ali Esfiharia (@aliesfiharia.belem) já esteve na nossa editoria arrasando como um dos melhores locais de comida árabe de Belém, e foi a primeira Esfiharia da cidade com sabores regionalizados. Eles são do ponto gastronômico da capital paraense, o bairro da Marambaia.
O local tem esfirras de diversos sabores, tanto doces quanto salgadas, e merece sua visita pois o sabor é incrível!
ONDE COMPRO, BT?
O empreendimento tem três unidades: Unidade Marambaia – Av. Rodolfo Chermont, 420 – Marambaia (Todos os dias das 18h – 23h). Rodízio às quartas-feiras – (91) 98221-2466. Ifood: Ali Esfiharia Belém Unidade Ananindeua – Shopping Metrópole – (91) 98080-2466 -Ifood: Ali Esfiharia Ananindeua e Unidade Marabá – Av. VP 8 – Nova Marabá – (94) 98119-0607 – Ifood: Ali Esfiharia Marabá
Ele fazem Delivery e estão no ifood veja aqui.
LANCHE DO SÍRIO
Fechando a nossa lista tem o lanche do Sírio (@lanchedosirio), um Restaurante do Oriente Médio que já é figurinha carimbada na noite gastronômica de Belém e tem pratos que todo fã da culinária árabe tem que conhecer para exaltar.
Aqui tem tanto esfirras abertas quanto fechadas pra você aproveitar e escolher qual sabor mais gosta.
ONDE COMPRO, BT?
O estabelecimento fica localizado na Tv. Almirante Wandenkolk 727 e o horário de atendimento é de Domingo a Quarta-feira das 17h às 23h e de Quinta a Sábado das 17h às 23h30.
Tem delivery? Sim! Entre em contato pelo WhatsApp 91 98208-4222 ou clique aqui e também encontre no ifood.
Ufa! Fim da lista, tá na hora de aproveitar tanto lugar gostoso. Curtiu? Conta pra gente quais locais você já conhece e quais queres adicionar na lista. Semana que vem a gente vai te contar quais são os melhores Kit festa da cidade, então não perde!!
