A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, distribuição e fabricação do sal da marca Carrefour. Em decisão publicada no Diário Oficial da União (DOU), nesta quarta-feira, 5. A Agência explica que pede o recolhimento do lote devido ao teor insatisfatório de iodo no alimento, considerado abaixo do limite estabelecido.
A baixa quantidade de iodo no sal pode causar diversos problemas de saúde, entre distúrbios por deficiência do micronutriente, que pode levar ao quadro de surdo-mudez, anomalias congênitas e bócio (hipertrofia da glândula tireoide), além de possível retardo grave, em crianças.
O grupo Carrefour ainda não se manifestou sobre o caso.
*Com informações de Metrópoles
