A criatividade do brasileiro é única, e quando chegamos na categoria doces o céu é o limite. Entre as paixões dos brasileirinhos por aquela sobremesa perfeita para rebater qualquer refeição está a palha italiana, uma receita que, apesar do nome, é totalmente BR e maravilhosa para quem ainda está se aventurando na cozinha. A receita que leva brigadeiro e biscoito, reza a lenda, pode ter sido inspirada no salaminho de chocolate italiano, já que o doce também é feito de chocolate e bolachas.
Agora que tu sabes um pouquinho da história dessa sobremesa fabulosa, a gente te dá o caminho das pedras e te mostra sete das melhores palhas italianas de Belém, votadas por nossa editoria de acordo com as indicações dos seguidores das nossas multiplataformas.
Pega teu leite condensado e vem!
DOCE LAURA
A gente abre nossa lista com a Doce Laura (@doce.laura.belem) que está no mercado há três anos, é comandado pela Karine Cavalcanti e já esteve dando o nome aqui na nossa editoria. O empreendimento está na nossa de melhores brownies de Belém, então fica a dica extra, e foi líder de indicações nos comentários das nossas multiplataformas.
O nome é uma bela homenagem à sobrinha de Karine, a pequena Laura, que virou um anjinho antes de completar o primeiro ano de idade vítima de uma cardiopatia congênita. A Karine, que é formada em direito, decidiu investir nos doces como uma terapia para lidar com a perda e também para homenagear Laurinha. Se a Karine já tinha arrasado no brownie, aqui não foi diferente. A palha italiana perfeita para os apaixonados por algo com doce mais acentuado. muito sabor em uma embalagem que reflete o carinho com o qual foi feito.
A nossa equipe conversou com a Karine que mandou um recado pra quem ainda não conhece o empreendimento: “O Doce Laura é amor puro e com a nossa palha italiana não seria diferente, é de roubar o coração. Temos apenas que agradecer a cada um que prestigia a nossa arte, estamos esperando vocês!”, afirmou.
VAI UM DOCINHO? 🥰🍫
O local trabalha com delivery e retirada e sim, está no Ifood (veja aqui).
horário de atendimento De terça a sábado, das 10 às 21 e domingo das 10 às 16hs.
Contatos pelo número 9198604‑0640 ou clicando aqui.
SENA’S CACAU:
A gente segue a nossa doce lista com a Sena’s Cacau (@senascacau) que está no mercado desde 2017 e é comandado pela dona Maria Sena Nazaré da Cruz. Ela contou para a nossa editoria que faz parte de um grupo de senhoras capacitadas pelo Governo do Estado para trabalhar com chocolate de origem.
Ela começou as vendas na frente da própria casa, em Icoaraci e hoje se dedica a palha italiana que em seu empreendimento tem um jeitinho todo especial, sendo batizada de “palharense”, ou seja, palhas feitas com insumos do Pará.
Ela já chegou aqui arrasando com sabores diferenciados como amendoim e carimbó, que é o famoso cupuaçu com castanha do Pará. Um achado imperdível, diferenciado e que ganhou os corações (e as barrigas) da nossa equipe.
Dona Maria deu o recado: “Com dedicação e amor ao que se faz, é possível criar não apenas produtos, mas experiências gastronômicas que valorizam a riqueza local”.
VAI UM DOCINHO? 🥰🍫
A Sena’s Cacau não tem uma loja física, entretanto, dona Maria faz presença em eventos locais e também aceita encomendas personalizadas para seus clientes.
Contatos atrevés do Instagram @senascacau, pelo Facebook na página Sena’s ou pelo WhatsApp no número (91) 983279724.
PAPARICOS:
Agora chegou a hora de falar sobre a Paparicos (@paparicosconfeitaria) que está no mercado há 7 anos e é comandado pela Isabella Boechat. O empreendimento também bombou nas indicações dos nossos seguidores nos comentários e a gente descobriu o motivo assim que que a palha italiana chegou nas mãos da nossa editoria.
Esse aqui é especial para quem ama um doce mais acentuado. O crocante do biscoito que vai na palha é outro destaque no produto que deu o nome e garantiu seu lugar na nossa lista. A gente recomenda em especial a palha de ninho. Sabor incrível!
Isabella conversou com nossa equipe e deixou um recado especial para os seguidores do BT: “A principal proposta da nossa palha italiana é de serem encomendadas como brindes em ocasiões especiais, como: aniversários, mesversários, casamentos, eventos corporativos, reuniões temáticas. Conseguimos adaptar conforme a ocasião e necessidade do cliente com a personalização por meio de adesivos, tags, fitas.. Além de deliciosa, é um produto muito versátil e que faz muito sucesso por aqui.”, afirmou.
VAI UM DOCINHO? 🥰🍫
O empreendimento trabalha por encomenda e também conta com serviço de entrega.Contatos pelo número (91)99633-8661 ou clicando aqui
PALHA AMAZÔNICA
Chegando com o pé na porta na nossa lista vem a Palha Amazônica (@palhamazonica) que é comandada pela Léa Lúcia Ferreira e está no mercado há um ano.
Tá afim de uma palha italiana diferenciada? É aqui que tu encontra. O empreendimento arrasou na entrega e conquistou nossa equipe com sabor e também pelo diferencial. Nossa recomendação é: se joga na palha de cumaru! Sabor especial, da Amazônia, e um dos grandes destaques de toda a lista. Só te digo vai!
A gente conversou com a Léa que afirmou: “Orgulho e gratidão foram os primeiros sentimentos que senti ao ser informada que a Palha Amazônica foi escolhida como a melhor dentre tantas. A palha foi uma inspiração divina e desde o momento que a criei com essa releitura gourmet e sabores diferenciados, tinha uma intuição que seria um sucesso. A cada expressão e palavras dos nossos clientes ao provarem, me reafirmava essa certeza no íntimo, aliás, eles são o que temos de mais valiosos. Hoje essa premiação veio para consolidar que de fato é um produto com um potencial extraordinário e estou feliz e ansiosa para os próximos passos. Agradeço muito a Deus e a Nossa Senhora por esse presente em forma de produto, a minha família e amigos, mas principalmente aos meus seguidores pela indicação e carinho. A palha é produzida sempre como muito amor e cuidado para vocês! Muito obrigada”.
VAI UM DOCINHO? 🥰🍫
A Palha Amazônica trabalha de forma online com delivery e retirada na Rua dos Mudurucus 3170.
Horário de atendimento de 8:00h as 22:00h.
Contatos pelo número 91 99326-8852 ou clicando aqui.
COM(FEITO) DA AMAZÔNIA
Outro grande destaque da nossa lista, que deu o nome nos comentários, foi a Com(feito) da Amazônia (@com.feitodaamazonia) comandado pela Lorena Costa e pela Thaina Quaresma. Há 4 meses no mercado, o empreendimento roubou o coração da nossa equipe que ficou fã de carteirinha dessa palha italiana que com muita qualidade conquistou seu lugar na nossa lista.
O recado das empreendedoras para os seguidores do BT foi: “Apesar de sermos uma empresa nova no mercado, estamos aqui para trabalhar com muito amor a riqueza de nossos produtos paraenses, levando a nossa regionalidade para o lugar de destaque que sempre mereceu. Estamos muito felizes em ser selecionadas.”.
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O empreendimento trabalha com encomendas, pronta entrega e também tem unidades disponíveis na loja colaborativa “espaço VEM” (@espacovem) que tem unidades no parque shopping e na Ó de Almeida n• 1083.
Horário de atendimento: Unidade da loja no parque shopping: de 10 às 22h. Loja do reduto das 10 às 18h. Delivery das 10 às 18h
Contatos pelo número: 981502134
KAMILA DOCES
Mais um empreendimento que bombou nos comentários da nossa publicação foi o Kamila Doces (@kamiladoces__), que está há cerca de 2 anos no mercado e é comandado pela Kamila Couto.
Uma grata surpresa para a nossa editoria, essa palha italiana tem um sabor especial e é perfeitinha para os apaixonados por um doce mais acentuado. Recomendamos cada um dos sabores.
Em conversa com o BT, a Kamila afirmou: “Nosso primeiro produto foram as Palhas Italianas e hoje já inserimos outras opções todas voltadas ao doce. Nossa ideia é que os doces são formas de demonstrar afeto.”.
VAI UM DOCINHO? 🥰🍫
O empreendimento trabalha apenas via delivery, sob encomenda durante a semana e pronta entrega aos finais de semana.
Horário de atendimento: das 14 às 20h
Contatos pelo número: 91989496023 ou clique aqui.
CASSEB’S DOCERIA
Fechando a nossa lista com chave de ouro vem a Isis Casseb, empreendedora da Casseb’s doceria (@cassebsdoceria) que esta no mercado há três meses. A doceria se destacou e garantiu um lugar na nossa lista.
A Isis conversou com a nossa equipe e afirmou: “A casseb’s doceria agradece pela oportunidade e espera receber mais clientes satisfeitos a cada mordida.”
VAI UM DOCINHO? 🥰🍫
O espaço funciona apenas como delivery e você pode fazer sua encomenda por telefone ou via Instagram.
Horário de atendimento: das 8:00h às 21:00h.
Contatos pelo número: (91) 980141324 ou clique aqui.
E OS INGREDIENTES, BT?
Alguns dos ingredientes indispensáveis para palha italiana são: manteiga, chocolate em pó e biscoito maisena.
A nossa equipe tem uma dica que é puro ouro: nos supermercados Econômico tu encontra todos esses ingredientes com a maior qualidade e ainda paga o menor preço por isso.
O Econômico está em ritmo de comemoração de aniversário então ainda rolam promoções especiais nas suas unidades localizadas na Pedro Álvares Cabral, Pedro Miranda, Paulo Eleutério Filho, Fernando Guilhon e e Mário Covas.
Encontre o Econômico nas redes sociais em @sejaeconomico e no site www.sejaeconomico.com
AVISO IMPORTANTE:
É importante lembrar que nenhum dos estabelecimentos paga para fazer parte das nossas listas. Todas elas são compostas pela análise da nossa equipe que conta com pessoas especialistas em gastronomia e claro, os jornalistas do BT. Recebemos os produtos dos concorrentes em nossa redação durante a semana e escolhemos através de degustação e votos de todos que fazendo parte da equipe BT. Os estabelecimentos são indicados nos comentários das nossas publicações e votados por nós.
Sábado tem mais Melhor de Belém, galerinha!
