Para não falarem que essa coluna só vive de polêmicas, hoje eu trago uma receita de doce low carb, ou seja, com baixo índice de carboidrato.
Vamos aos ingredientes:
– 200 ml de leite de coco
– 50g de chocolate 70%
– 2 gemas
– Essência de baunilha a gosto
– 1 scoop de whey de chocolate
Modo de preparo:
Despeje em uma panela o leite com as duas gemas. Ligue o fogo e mexa até a mistura engrossar. O processo demora uns 5 minutos, depois que ferveu.
Despeje nossa base no liquidificador, acrescente algumas gotas de essência de baunilha a gosto, o chocolate picado e o whey. Bata tudo até a mistura ficar homogênea.
Coloque em potinhos ou em um único refratário ( essa quantidade serve duas porções) e leve para a geladeira por 2 horas.
Está pronto!
Esse doce é uma ótima opção para o seu lanche da tarde. Veja o modo de preparo:
