Nesta sexta-feira, 20, o chef paraense Saulo Jennings foi anunciado como o 1º Embaixador Gastronômico da ONU Turismo no mundo. O comunicado foi feito pelo secretário-geral do organismo internacional, Zurab Pololikashvili, durante o encontro do G20 Turismo, em Belém.
Nascido em Santarém, no Pará, Saulo é um dos principais chefs de cozinha da culinária amazônica. O chef representará o Brasil como referência de valorização da comida inspirada na cultura alimentar da região do Tapajós.
Saulo também participou do painel “Cozinha Global e Turismo Gastronômico” nesta sexta-feira (20) durante o G20 Turismo.
Em dezembro de 2023, a ONU Turismo inaugurou um escritório regional no Rio de Janeiro, a fim de impulsionar o setor em todo o continente americano. Segundo dados do Ministério do Turismo, apontam que mais de 95% dos visitantes internacionais avaliam positivamente a culinária local, no qual é reforçado o papel da gastronomia como um dos principais atrativas turísticos, e consequentemente, contribuindo para o fortalecimento da economia e turismo.
*Matéria realizada com informações do Portal Agência Brasil.
