Uma pessoa com o seu café e um docinho não quer guerra com ninguém. Hoje, o Dica do Melhor de Belém vai te apresentar o Café Plenitude (@cafeplenitude), um local de alta qualidade entre os cafés / docerias de Belém, e que é um caso de destaque admirável que expandiu de três para 45 funcionários e duas unidades de sucesso, em menos de dois anos de funcionamento.
O BT conversou com Kênia Vicente, proprietária do Plenitude, que contou sobre a origem dos espaços que conquistam o coração (e o estômago) dos seus clientes. Super bem humorada e orgulhosa do que construiu com sua equipe, Kênia contou que começou sua história no ramo quando vendia bolinhos em casa e no escritório de advocacia onde trabalhava. Alí, já surgiam filas para comprar os primeiros produtos das receitas que um dia não muito distante ajudariam a gerar e a estabelecer o Plenitude no mercado.
Os bolinhos conquistaram tanto o público que quando o momento certo surgiu, a primeira unidade do Plenitude – que é localizada até hoje no bairro da Pedreira – nasceu. Ainda tímida, no meio do furacão da pandemia de Covid-19, com três funcionários e muita vontade de evoluir, veio aí o Café Plenitude. “Ganhei o Plenitude de presente do meu marido, eram três funcionários e logo no primeiro dia foi tão legal e deu tanta gente que tive que contratar mais”, contou a empreendedora que afirmou não esperava tanto destaque tão rápido.
Em pouco tempo o Plenitude se destacou e já formavam filas para entrar. Foi quando a empreendedora escolheu ter uma segunda loja ela conta que sonhava com um espaço na esquina de uma rua. Tempos depois, em janeiro deste ano, aconteceu a proposta de abrir uma segunda loja próximo a Praça Brasil, no bairro do Umarizal. “Nossa missão é passar uma experiência boa”, contou. Kênia.
QUEM FAZ O PLENITUDE?
A frase “sonho que se sonha junto é realidade” se aplica muito bem aqui com essa galera. O que começou com a iniciativa da empreendedora e de seu marido, passou a ser o sonho e a realidade de toda uma equipe dedicada a fazer o Plenitude não só acontecer, como também se firmar no mercado: “Nossos profissionais são maravilhosos, a gente fica emocionado de ver como tudo é delicioso. Eles são artistas”, afirmou para o BT.
O empreendimento que teve início com três funcionários, hoje conta com 45 pessoas envolvidas em cada detalhe das duas unidades (Pedreira e Umarizal). “Lutamos pelas vidas que estão com a gente. Se você quiser definir o que é o Plenitude, é tudo aquilo alí. São todas aquelas pessoas.”, disse ela referindo-se a sua turma sempre pronta para receber todos os clientes com simpatia e cuidado.
Na unidade localizada no bairro da Pedreira (Av. Marquês de Herval, 2038), onde tudo começou, o Plenitude conta com a equipe formada por: Robert, Marcus, Paula, Deise, Carolina, Amanda e Lucas.
Já na unidade do bairro do Umarizal (Av. Senador Lemos, 761) quem você encontra se destacando por lá são: Luna, Will, Fernando, Éverton, Helton, Luan, Davi, Greyce. Abaixados e sentados, da esquerda para a direita: Rose, Janaína, Ângela, Beatriz,Augusto e Nicole.
O MELHOR DE BELÉM
O Plenitude apareceu pela primeira vez no BT na lista das melhores docerias da cidade, aqui no Melhor de Belém. O local foi indicado por seguidores das nossas multiplataformas e a equipe do BT não só provou muitos dos produtos no menu como também APROVOU TUDO (E MUITO).
Quando foram informados de que iriam fazer parte da lista, a equipe do Plenitude se mostrou muito contente. “Ficamos extremamente honrados, assim como nos trouxe um sentimento de grande responsabilidade”. Afirmou o supervisor (que é cozinheiro e estudante de nutrição), Will Silva (@will_01dias).
Will também contou que o retorno também aconteceu no perfil do Instagram do local “Percebemos um aumento significativo de seguidores”, disse o supervisor extremamente atencioso.
Kênia contou o quanto a lista teve um retorno positivo: “Foi uma honra pra gente, um divisor de água. Até hoje vem gente do BT aqui”, contou Kênia, concluindo nosso papo cinco meses após a publicação da matéria do BT. Além da nossa lista, o Plenitude também fez parte de outras listas de redes sociais e veículos de comunicação da cidade.
BORA COMER?
Entre os (muitos e deliciosos) produtos que degustamos, estão a famosa banoffee, red velvet, bolo de café, bolo amanteigado, torta de morango, entre outros. Aprovadíssima!
Os sabores aqui são diversos, vai do apaixonado por doces até o fã de uma comida mais completa e saudável. Aqui é o momento de tu ser feliz! E sim meus queridos, TEM ALMOÇO. O cardápio executivo é de segunda à sexta 12:00 às 14:00! O pacote é completo.
DICA DO BT: Experimentem a coxinha de camarão com jambu, é sensacional!
COMO EU CHEGO LÁ, BT?
O café Plenitude conta com duas unidades. A do bairro da Pedreira fica localizada na Av. Marquês de Herval, 2038 (esquina da Pirajá).
Já a unidade do bairro do Umarizal, fica localizada na Av. Senador Lemos, 761 (entre Soares Carneiro e Dom Pedro l).
QUAIS OS DIAS E QUE HORAS?
As duas unidades funcionam todos os dias de 07h às 20h e sim, eles estão no ifood, então se joga!
