O brownie é uma receita americana de um bolo que não cresce, contém muito chocolate e pode até ganhar vários complementos. Seja o brownie simples, o recheado ou o acompanhado por um belo sorvete, esse doce está entre os queridos pelos apaixonados por doces.
Essa sobremesa ganhou espaço nos cardápios e livros de receitas caseiras no mundo e claro que o Brasil não ia ficar de fora. Pensando nessa paixão que muitas pessoas têm em comum, e aproveitando o clima de férias, a equipe do BT assumiu a deliciosa missão de encontrar os melhores brownies de Belém, segundo as indicações dos nossos leitores, para você experimentar e aproveitar. Vem conferir a nossa seleção!
Só vem!
AUDREY HEPBROWNIE
A gente abre a lista com a Audrey HepBrownie (@audreyhepbrownie_) que nasceu em 2021 quando a Giovanna Caetano decidiu se especializar na sobremesa, mas ela contou que criou a própria receita aos 14 anos. É uma empresa familiar com produção 100% artesanal. A Giovanna já esteve no Melhor de Belém na seleção dos melhores bolos de chocolate da cidade. Sim meus queridos, ela arrasa!
A Audrey HepBrownie entregou uma sobremesa que é perfeita para quem ama muito chocolate. O brownie tem cobertura de chocolate, é crocante por fora e fofinho por dentro. Ganhou a nossa redação formiguinha.
Em conversa com a nossa editoria, a Giovanna deixou um recado para os nossos seguidores: “Será uma honra atender vocês. Quando provarem os nossos brownies não vão mais querer parar de comer ! É viciante com gostinho de memórias de infância e feitos com muito amor”, disse.
QUEM QUER BROWNIE?
A Audrey Hepbrownie trabalha apenas com delivery e retiradas e sim, você encontra no Ifood.
Horário de atendimento: segunda a sábado das 10h às 17h.
Contato: WhatsApp(91)98284-8234 ou clicando aqui.
SR. E SRA.BROWNIE
Continuando a nossa lista, a gente apresenta agora o Sr. e Sra. Brownie (@sresrabrownie), que é comandado pelo casal Luanna Alysse e Thiago Pinotti, está no mercado há 10 anos! O empreendimento começou em 2013 quando a Luanna e o Thiago decidiram arrecadar uma grana para o próprio casamento. A receita é do Thiago, que é quem arrasa na cozinha, e hoje eles trabalham com encomendas e com revenda.
Eles entregaram uma receita de brownie simples e DELICIOSA. Com o toque certo, super crocante por fora, incrivelmente macio por dentro em duas versões com e sem cobertura e ambas arrancaram elogios da nossa equipe. A quantidade de indicações por parte dos seguidores não foi por acaso. Arrasaram.
A nossa equipe conversou com a Luanna que disse: “Gostaríamos de agradecer a cada seguidor do BT que votou no “Sr.eSra.Brownie” .Foi muito especial pra gente. Cada voto significa a consolidação do nosso trabalho”, afirmou.
QUEM QUER BROWNIE?
O casal trabalha com pedidos para retirada e também com eventos como casamentos e aniversários entre outros e ficam localizados no bairro de São Brás.
Horário de atendimento: de 09h às 20h.
Contatos pelo WhatsApp 91 984836006 ou clicando aqui ou pelo Instagram.
DOCE LAURA
Chegando na lista agora tem a Doce Laura (@doce.laura.belem) que está no mercado há três anos e é comandado pela Karine Cavalcanti. O nome do empreendimento é uma belíssima homenagem à sobrinha de Karine, a pequena Laura, que virou um anjinho antes de completar o primeiro ano de idade vítima de uma cardiopatia congênita. A Karine, que é formada em direito, decidiu investir nos doces como uma terapia para lidar com a perda e também para homenagear Laurinha. Ela entrega vários tipos de doces incríveis, mas a sua especialidade são os brownies.
A Karine entregou um trabalho encantador e saboroso, com uma embalagem caprichada montada com muito cuidado e uma sobremesa saborosíssima. Brownie feito com chocolate belga callebout, perfeito para quem gosta de um sabor de chocolate mais forte. Consistência incrível e super equilibrada. Arrasou!
Em conversa com o BT a empreendedora disse: “Só temos a agradecer o trabalho realizado pelo BT, admiramos muito. E aos seguidores, agradecemos pelo carinho e aguardamos para adoçar o dia de vocês com muitos brownies”, afirmou.
QUEM QUER BROWNIE?
O local trabalha com delivery e retirada e sim, está no Ifood (veja aqui).
horário de atendimento de 10 às 22
Contatos pelo número 9198604‑0640 ou clicando aqui.
DAJU SORVETES ARTESANAIS
Sabe quando bate aquela vontade doida de comer brownie com sorvete? Quem vai te ajudar nesse rolê é a Daju Sorvetes Artesanais (@daju.sorvetesartesanais), comandada pela Juliana Correa que trabalha com brownies desde 2018 e que com o tempo foi expandindo o negócio. Ela começou a vender sorvetes artesanais em 2020. Os brownies, que são uma receita autoral, hoje são acompanhamentos dos sorvetes e a nossa equipe recomenda os dois!
A Ju contou para a nossa equipe que o carro chefe do empreendimento é justamente o sorvete de brownie, e olha, a gente não poderia concordar mais com os clientes. Incrível!
Para o BT, a empreendedora afirmou: “depois de vários testes cheguei em um resultado muito gostoso, com muita qualidade e aqui eu sempre prezei em utilizar somente os melhores ingredientes. Penso muito em agradar meus clientes, gostaria de agradecer a cada um deles por me indicarem e por isso estou aqui falando um pouquinho do Brownie que foi onde tudo começou”, finalizou Juliana.
QUEM QUER BROWNIE?
O local funciona somente por delivery ou retirada aos fins de semana e fica localizado na rua dos Mundurucus, bairro da Cremação. A partir de agosto, será possível fazer pedidos pelo ifood também.
Horário de atendimento: de sexta a domingo de 13:00 às 19:00
Contato pelo número 91 8521-7954 ou clicando aqui.
CASA COSLÍ
Chegando na nossa lista mais que especial vem a confeitaria Casa Coslí (@casacosli), que está há três anos no mercado e caprichou na entrega. Com uma belíssima embalagem, e um sabor incrível, o empreendimento carimbou seu lugar na nossa seleção com brownies perfeitamente feitos para os apaixonados por doces e que valorizam uma ótima apresentação.
Cada detalhe chamou a atenção da nossa equipe, inclusive o fato desse brownie ser fofo e com a casquinha crocante que todos damos valor .
A Marcela Lima conversou com a nossa equipe e afirmou: “A Casa Coslí é a mistura perfeita de: amor pelo ofício + produção artesanal rústica e afetiva + os melhores ingredientes. Acredito que o diferencial está em compreendermos que a beleza está presente nas coisas mais simples e no respeito por você e pelo o que chega à sua mesa, cliente. Obrigada”. finalizou.
QUEM QUER BROWNIE?
O local funciona apenas como Delivery e fica localizado na Augusto Montenegro. O perfil no ifood está temporariamente desativado e deve retornar ainda em agosto. Eles atendem no horário comercial.
Contatos pelo número 91 98517-5953.
SWEET BY BEBEL LIMA
Outro campeão de comentários que chega na nossa lista é a Sweet by Bebel Lima (@sweetbybebellima) que está há oito anos no mercado e há seis anos tem um espaço perfeitinho para receber os clientes.
O local é sucesso tanto entre os clientes quanto nas redes sociais, onde já tem mais de 40 mil seguidores. O brownie tem uma bela apresentação e é doce na medida certa.
QUEM QUER BROWNIE?
O estabelecimento fica localizado na Av. Generalíssimo Deodoro, 355B e é referência em doceria mas também para quem quiser almoçar no local. E sim, eles estão no ifood.
Horário de atendimento: de terça a domingo, das 12:00 às 20:00.
Contatos pelo número 98227-1919 e 3199-5747 ou clique aqui.
QUERO UM BROWNIE
Agora a gente te apresenta a Quero um Brownie (@queroumbrownie), que está no mercado há 5 anos e entregou muito sabor com recheios variados em uma receita que preenche o coração dos malucos por chocolate.
Nossa equipe se apaixonou pelo brownie com recheio de ninho e também recomenda o recheio de Nutella. Todos incríveis.
A gente conversou com a Thatiane Picanço (@anutritati), responsável pelo local que deixou um recado para os seguidores do BT e para todos que indicaram o empreendimento: “Quero aproveitar a visibilidade pra incentivar as pessoas a buscarem conhecer a ‘Quero um Brownie’ e todos os vários microempreendedores incríveis de Belém”, afirmou.
QUEM QUER BROWNIE?
O local funciona via delivery pelo ifood, por encomenda, mas também pode ser encontrado na barbearia Denver Castanheira.
Horário de atendimento: de segunda a domingo das 11h às 22h
Contatos pelo número 91 98104-6507.
DRESS DOCES
Outro destaque é a Dress Doces (@dressdocess_) que está há dois anos no mercado e foi outra estabelecimento altamente recomendado nas nossas multiplataformas.
O empreendimento é comandado pela Andressa Vasconcelos e esse aqui é indicado para os fãs de brownie mais docinho com consistência mais molinha. Coberturas caprichadas no doce? Tem também. A nossa equipe recomenda demais o brownie de red velvet com chocolate branco que virou o queridinho da redação.
Para a audiência do BT, a Andressa afirmou: “Seria um prazer atendê-los, e criar memórias afetivas belas através do nosso brownie, que é oferecido de diversas maneiras seja para atender eventos, ou para comer no dia a dia. Somos especialistas em brownies e brigadeiros gourmet’s”, finalizou.
QUEM QUER BROWNIE?
O empreendimento trabalha apenas com sistema de delivery e ainda não está no ifood.
Horário de atendimento: de 9h às 19h
O contato pelo whatsapp: 91993472059 ou clicando aqui.
BROWNIE DO BLAX
Fechando a lista temos o Brownie do Blax (@browniedoblax), que está há 1 ano no mercado e é o famoso brownie raiz. Simples e delicioso. Com diversos sabores, nossa equipe recomenda o de Kit kat e o de Ovomaltine.
A gente conversou com Marcelo Araújo que deixou um recado especial para a nossa audiência: “Nosso brownie é uma mistura de sabor, tradição e, claro, aquele toque especial que só a gente tem. E o melhor? Pra pegar o seu, é só dar um pulinho no nosso Instagram @browniedoblax, dar aquela espiada na bio e conferir os pontos de venda. Vem se deliciar com a gente e tornar o seu dia irresistível”, afirmou.
QUEM QUER BROWNIE?
O empreendimento trabalha com pontos de venda e você encontra as localidades clicando aqui
Contatos pelo whatsapp 98166-7468 ou clicando aqui
É importante lembrar que nenhum dos estabelecimentos paga para fazer parte das nossas listas. Todas elas são compostas pela análise da nossa equipe que conta com pessoas especialistas em gastronomia e claro, os jornalistas do BT. Recebemos os produtos dos concorrentes em nossa redação durante a semana e escolhemos através de degustação e votos de todos que fazendo parte da equipe BT. Os estabelecimentos são indicados nos comentários das nossas publicações e votados por nós.
E aí, curtiu a lista? Semana que a gente vai conversar sobre pastel! Fala com a gente nos nossos comentários.
